Cibo di qualità e cultura

La scelta della qualità è un principio che determina il benessere in ogni ambito della vita. La qualità deriva dal livello culturale della persona. La cultura è la capacità di riconoscere, comprendere, amare ed apprezzare ciò che ha valore.

Il parametro culturale per il cibo si riferisce principalmente alla genuinità, alla provenienza, all’etica ed alla sostenibilità ambientale.