Imparare l’arte di degustare

Degustare la vita è un’arte da assaporare ogni giorno.

Mangiare, nutrirsi, degustare o ingurgitare? Cerchiamo di dare un significato logico ad ognuna di queste parole.

Mangiare – atto di portare il cibo alla bocca, masticarlo ed ingerirlo.

Nutrirsi – selezionare il cibo adatto al proprio organismo e al proprio stile di vita, somministrarselo mangiandolo.

Degustare – portare il cibo alla bocca ed attraverso una lenta masticazione prestare attenzione a tutti gli aromi che sprigiona.

Ingurgitare – atto di portare il cibo alla bocca e trasferirlo allo stomaco masticandolo grossolanamente senza degustarlo.

Cosa succede se quando ci mettiamo a tavola siamo agitati, oppure abbiamo il televisore acceso? Nella maggior parte dei casi mangiamo in maniera meccanica, senza una corretta masticazione e mancando di degustare le pietanze. Questo è un vero peccato, soprattutto perché viviamo in Italia, il Paese al mondo in cui la cucina si esprime al meglio.

Per degustare al meglio il cibo, scegliamo la buona musica ed argomenti di conversazione rilassanti.

Suggerimenti utili:
– tieni radio e televisore spenti;
– lascia gli smartphone fuori mano;
– metti su della buona musica rilassante;
– porta e guida la conversazione su argomenti che ispirano fiducia, allegria, quiete, pace e gioia.

Degustare la vita è un’arte da assaporare ogni giorno.